菜の辞典*⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝*✨.ﾟ･*..☆.｡.:*✨.☆★.野菜と仲良くなれるかなという本✨.ﾟ･*..☆.｡.:*✨.☆.｡.:. *:ﾟ

~菓の辞典~につづいて  心惹かれた本  

こちらが

•*¨*•.¸¸☆* ~菜の辞典~です❀( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )❀•*¨*•.¸☆  

                            Vegetable Dictionary

野菜の扱いや 栄養についてなど 料理の本も色々とあるのですが  

なんと言っても  こちらも イラストに

　　　　　　　胸がときめいてしまいました(*´˘`*)♥

　　　　飾りたくなる素敵なイラストです

中身も充実していて　実用的でありながら

                            楽しむこともできる本ですよ( 'ᴗ' 🌸)

　　˚✩∗*ﾟ♡Mᒼᑋªⁿ✿⋆｡˚♡✩☪︎⋆｡✩˚✩∗*ﾟ⋆｡˚✩⋆｡˚✩

つまんで紹介すると(私目線で)❀( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )❀

　＊　頻繁には使わないけれど　

　　　　　　　　　　　気になっているハーブや野菜

    ＊    栄養成分　鮮度の見分け方　保存方法   食べ方

　＊    旬〜出回る時期

　＊     体を癒す野菜(体調にあわせて)

　＊     ベジブロス(野菜からとっただし)の作り方

　＊     畑のキャビアと呼ばれる野菜は？

　＊     薬草として〜古事記〜万葉集〜にも

　　　記されている野菜は？

　＊   ○○○○○○ スーパースプラウト？

　＊   食用にするのは日本だけといわれる野菜は？

　＊   かぼちゃは英語で○○○○○○？

　　　　　　　　                などなどΣ( ⚆*⚆)ｴｯｯ

　　˚✩∗*ﾟ♡Mᒼᑋªⁿ✿⋆｡˚♡✩☪︎⋆｡✩˚✩∗*ﾟ⋆｡˚✩⋆｡˚✩

知っているつもりだったけれど　

　　　　　　　さらなる学びがあったりして

野菜の知識の引き出しが　増えました

扱いかたを知るということは　

　　料理に　しっかり活かせるということ　

　　効率よく栄養を摂れるということですね(⸝⸝ᐡ. ̫ .ᐡ⸝⸝)

密かに　実行します\(❁´∀`❁)ﾉ𖤐´-

菜の辞典 [ 長井史枝 ] 価格：1,650円（税込、送料無料) (2023/8/7時点) 楽天で購入